¿Qué es el veganismo?
Valeria Gonzalez Como comunidad y espacio político, a menudo nos encontramos con distintos imaginarios en torno a la praxis vegana. ¿Es el veganismo una dieta? ¿Una posición ética? ¿Un movimiento político? ¿Es exclusivo de las… ¿Qué es el veganismo?
Entrevista: Martina Davidson
Entrevistamos a Martina Davidson, lesbianx, militante por la liberación animal, transfeminista decolonial, anarquista y miembra editorial de la Revista Latinoamericana de Estudios Críticos Animales acerca de los veganismos decoloniales y transfeministas.
La carne de los animales de producción intensiva y la Covid-19
Mónica B. Cragnolini La pandemia de covid-19 nos ha recordado lo que algunos virólogos, interesados en el medio ambiente, nos vienen alertando desde hace décadas: el vínculo entre las zoonosis y la producción intensiva de… La carne de los animales de producción intensiva y la Covid-19
Agronegocio, poder y enfermedades infecciosas
Rob Wallace El Sars-CoV-2, el nuevo coronavirus, causante de la pandemia de Covid-19 que se ha extendido por todo el mundo, representa solo una de las nuevas cepas de patógenos que han surgido repentinamente como… Agronegocio, poder y enfermedades infecciosas
Sistemas globalizados de producción de alimentos, desigualdad estructural y COVID-19 [1]
Rob Wallace Muchas gracias. Es un placer estar aquí, a pesar de las circunstancias. Comencemos con el estado actual de la pandemia. Hoy el mapa global formulado por el equipo de la Universidad Johns Hopkins… Sistemas globalizados de producción de alimentos, desigualdad estructural y COVID-19 [1]
Entrevista: Soledad Barruti
Soledad Barruti nació en Buenos Aires en 1981. Es periodista y escritora. Se dedica a temas vinculados a la alimentación y la industria alimentaria. Divulga sus trabajos en programas de radio y televisión, y en… Entrevista: Soledad Barruti
Entrevista: Lucinda Ybarra
Lucinda Natalia Ybarra es tesista de la licenciatura en Gestión ambiental en la UNAJ. Trabaja en el proyecto “Protocolo de Auditorías ambientales, informe de cumplimiento ambiental y planes de gestión ambiental en complejos inmobiliarios de… Entrevista: Lucinda Ybarra
Entrevista: Agustina Bazterrica
Agustina Bazterrica nació en Buenos Aires en 1974. Es licenciada en Artes por la Universidad de Buenos Aires, y escritora. Publicó los libros Matar a la niña (2013), Antes del encuentro feroz (2016), Cadáver exquisito (2017) y Diecinueve garras y un pájaro… Entrevista: Agustina Bazterrica
Brasil exporta ganado vivo de granjas en la ‘lista sucia’ de trabajo esclavo y deforestación
André Campos & Pedro Ribeiro Nogueira Un viejo barco, anteriormente utilizado para cargar contenedores y adaptado para el transporte de animales vivos, se hunde y la mayoría de los 5.000 bueyes enviados para la exportación… Brasil exporta ganado vivo de granjas en la ‘lista sucia’ de trabajo esclavo y deforestación
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