¿Qué es el veganismo?
Valeria Gonzalez Como comunidad y espacio político, a menudo nos encontramos con distintos imaginarios en torno a la praxis vegana. ¿Es el veganismo una dieta? ¿Una posición ética? ¿Un movimiento político? ¿Es exclusivo de las…
Entrevista: Martina Davidson
Entrevistamos a Martina Davidson, lesbianx, militante por la liberación animal, transfeminista decolonial, anarquista y miembra editorial de la Revista Latinoamericana de Estudios Críticos Animales acerca de los veganismos decoloniales y transfeministas.
La carne de los animales de producción intensiva y la Covid-19
Mónica B. Cragnolini La pandemia de covid-19 nos ha recordado lo que algunos virólogos, interesados en el medio ambiente, nos vienen alertando desde hace décadas: el vínculo entre las zoonosis y la producción intensiva de…
Agronegocio, poder y enfermedades infecciosas
Rob Wallace El Sars-CoV-2, el nuevo coronavirus, causante de la pandemia de Covid-19 que se ha extendido por todo el mundo, representa solo una de las nuevas cepas de patógenos que han surgido repentinamente como…
Sistemas globalizados de producción de alimentos, desigualdad estructural y COVID-19 [1]
Rob Wallace Muchas gracias. Es un placer estar aquí, a pesar de las circunstancias. Comencemos con el estado actual de la pandemia. Hoy el mapa global formulado por el equipo de la Universidad Johns Hopkins…
Entrevista: Soledad Barruti
Soledad Barruti nació en Buenos Aires en 1981. Es periodista y escritora. Se dedica a temas vinculados a la alimentación y la industria alimentaria. Divulga sus trabajos en programas de radio y televisión, y en…
Entrevista: Lucinda Ybarra
Lucinda Natalia Ybarra es tesista de la licenciatura en Gestión ambiental en la UNAJ. Trabaja en el proyecto “Protocolo de Auditorías ambientales, informe de cumplimiento ambiental y planes de gestión ambiental en complejos inmobiliarios de…
Entrevista: Agustina Bazterrica
Agustina Bazterrica nació en Buenos Aires en 1974. Es licenciada en Artes por la Universidad de Buenos Aires, y escritora. Publicó los libros Matar a la niña (2013), Antes del encuentro feroz (2016), Cadáver exquisito (2017) y Diecinueve garras y un pájaro…
Brasil exporta ganado vivo de granjas en la ‘lista sucia’ de trabajo esclavo y deforestación
André Campos & Pedro Ribeiro Nogueira Un viejo barco, anteriormente utilizado para cargar contenedores y adaptado para el transporte de animales vivos, se hunde y la mayoría de los 5.000 bueyes enviados para la exportación…
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